“きみのや”のマンプク日記

ここは赤ちょうちん“きみのや”。
あなたの心にポッと温かい火が灯りますように。
そんな私の、日々のあれこれ綴ります。

春巻きの具、応用編。

2014-12-09 17:33:00 | 台所しごと

ランチのおかず。

白菜と緑豆春雨とさつま豚の春巻き。

生姜が利いてお箸が止まらん美味しさです。

今日はこの春巻きの具が残ってしまったので、

自分のお昼ごはんに作り替えてみました。

(春巻きとしてはもうさんざん食べているので違うものが食べたかった。笑)

ザ・混ぜご飯。

ウチの定番、黒米と押し麦入りのアツアツごはんに、

作り置きしてあったすし酢を入れてよく混ぜて、

温めた春巻きの具も入れて混ぜまぜ。

それだけ!!

食べるのは自分一人なので、ものすごいテキトーに作ったこのごはん、

なんとーーー、めちゃうまーーーーー☆

うーまーすーぎーるーーーーー☆

すし飯最強~。

酢のおかげでさっぱり食べやすい。

これにわかめスープとかかけてぐちゃぐちゃ混ぜて食べるのも美味しそう。

ビビンバに近い感じかな。

久々のヒット作でした☆

いやーーーーー、また作ろう~。


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