“きみのや”のマンプク日記

ここは赤ちょうちん“きみのや”。
あなたの心にポッと温かい火が灯りますように。
そんな私の、日々のあれこれ綴ります。

おでん。

2016-11-22 01:02:43 | 台所しごと

今日スーパーで、源助大根が売っていて、

おでんにぴったり!!って書いてあったのを見たときから、

こころはすっかりおでんモード。

源助大根と牛すじとちくわとたこ天、ジャガイモいれて、

今年初の鍋帽子登場。

一晩置いて、

あしたゆでたまご追加して、

もう一晩置いて、

あさってあたりが食べごろ。

食べる直前に、あつあつのお出汁に、

春菊さっとくぐらせて。

こうなるともう少し寒くなってほしい気がするね。

 

 


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