今日のごはん。

コロナウイルスのニュースに、

日本国中が右往左往してますね。

神戸も篠山も、

スーパーにもコンビニにも

どこにもトイレットペーパーやティッシュペーパーが売ってない状況です。

そろそろ流通が正常化してもおかしくないのにな。

さて、

そんな不安や窮屈さで

息苦しさいっぱいの日々ですが、

せめてごはんだけは美味しく、、。

とろろそば。

切りたてのネギ、下ろしてからすり鉢であたったとろろ、直前に火であぶった焼きのり。

ぶりのアラの塩焼き。

そして明日提出の仕事から逃避するように、

深夜に作る、ぶり大根。

あー、料理は最高の気分転換だー！！