二拠点の台所。

篠山に来るときは、
だいたい5日前後は泊まります。
なので、
神戸と篠山の両方の食材管理が必要で、
常に冷蔵庫の整理をしている感じです。(⌒-⌒; )

篠山ではスーパーに車でしか行けなくて、
旦那さんがいてる時しか買い物できないので、
（私はかれこれ15年運転してないペーパードライバー、、。）
半調理したものとか、食材を、
神戸から保冷バッグに入れて持ってきたりしてたんですが、
毎度毎度大荷物で大変！！

で、まずは野菜を、ある程度冷凍常備しておくことにしました。
神戸の自宅でもやってて、すごく便利なので〜。



トマト、
満願寺唐辛子、
きんぴら用のごぼうと人参、
煮物用のごぼうと人参、
炒め野菜ミックス（ナス、玉ねぎ、ピーマン）
薄揚げと千切り生姜

あと、肉魚類の冷凍と乾物があればバッチリだなー。

まだまだ工夫は続きますー^ - ^