「ササゲのでんぶ」

決して「ササゲの臀部」ではありませんっ！(笑)　

津軽では「でんぶ」という料理名ですが　炒め煮です。

味付けは　砂糖、醤油、酒。特別なものは何も使いません。。。

なぜ「でんぶ」というのか？

先日　母に訊いたら　「なしてってが？むがしっから　でんぶってすんだいの」

ネットで調べても　どういう意味かはわからず。。。。。でした。

立秋らしく

晴れているけど、風が涼しい札幌。
秋風という感じです。

お昼は冷や麦にするつもりだったけど、涼しいからよてい変更！

先日冷凍にしておいたジェノベーゼソースを絡めたパスタにしました。
自分でいうのもなんですが。。。美味しい～♪