長浜ラーメン

　会社の後輩が里帰りしたとかで、お土産にくれたご当地ラーメン。彼は博多の出身です。

　長浜ラーメンと書かれたパッケージの中に、3食の麺とスープ(特製とんこつスープと書かれている)、それに乾燥ネギと、白ごま、紅しょうが、それに、辛子高菜が一袋。長浜ラーメンとしか書かれていないのですが、一心亭というところが作っているようです。チャーシューとキクラゲを自分で用意すれば写真のように完成するというわけです。

　麺を湯がく時間は1分と書かれています。うっかりしていたらノビてしまいますね。もたもたせずに丼に移しましょう。スープは濃縮液体タイプです。適度なコッテリ加減。しつこくなくてGoodです。麺も細くていい感じ。なかなかに得点の高いパッケージです。唯一、文句をつけるとするならば、乾燥ネギは色まで乾燥していまっています。もう少し緑色がはっきりしていたらおいしそうに見えるのにと思いました。ネギは自前、それから乾燥キクラゲを買ってきて使いました。おいしくごちそうさん。

  ごちそうさんはまだ早かった。替え玉の代わりに、ご飯を入れて、替え飯。スープがうまいとこうやって味わいたくなりますよね。

　後輩君、ありがとう。また、次のチャンスを待っているよ。