
奈良県吉野郡吉野町にある北岡本店がつくる日本酒。
もともと、「やたがらす 純米樽酒」という商品はあって、その酒が「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2014」で金賞受賞した、その記念商品のようです。ワインボトルに収まっているんですね。近所の量販店で買ってきました。
樽酒というくらいですから、ほんのり杉の(吉野杉なのでしょう)香りがします。そんなに強い香りではありません。日本酒のような日本酒でないような気がするのは、ワインボトルに入っているからでしょうか。辛口だとは思うのですが、角のない丸っこい印象の飲み口。口当たり?舌当たり?のよさは、ヨーグルトか発酵食品(酒ですから発酵は当然にしても)のような印象です。冷蔵庫で冷やして、瓶に水滴がつくのを眺めながら飲むのが楽しいです。
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