バジルの収穫(2)

　というわけで、休日のおよそ半日を使ってバジルの収穫、そして加工をしたわけですが、それでも刈り取ったバジルはプランター2つ分。苗にして6本分。実は、まだ3本が未収穫です。もう一週間も待っていたら、とんでもないことになってしまいそうで、翌日、また刈り取りをしたのでした。前日と同じようにミキサーにかけて、また2袋製作。日付を入れて冷凍したのでした。何度やっても洗ったあとの水分の拭き取りが一番の手間です。