はちく（筍）を頂いた

 

　　　　　　　　近所の方に、毎年筍の淡竹（はちく）を頂きます

　　　　　　この方の実家が新見市で、新見産のはちくです

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　皮をむき、ぬかを入れてゆでます↑

　　　　　　　はちくは、アクが少ないので茹ったらＯＫです。

　　　　　　

　　　　　　　油揚げと山椒の実を入れて煮ます

　　　　　お味噌汁も、美味しいですよ！

 

　　　　ひとこと

　　　　　　　歳を重ねると、こんな料理が食べたくなります！