アコウ「キジハタ」

　　　近所の方から高級魚の、アコウの刺身を頂きました！

自分でも、それなりに魚の刺身をする事が有るのですが難しいです。

　

　　上手に、アコウの刺身をして下さっています。　本職もビックリです

　

　　ワサビと、少しの醤油を付けて頂きます。　　あまくて美味しいです

　

　　アッと言う間に、完食です。　　アラも後日お汁にして頂きます

　　　　　　　　　　　　　　　　ひとりごと・・・アコウは、簡単には釣れません！