茶碗蒸し

　　今日は、我が家の茶碗蒸しを紹介します

　　　　　　　　　　　注意…正式な作り方では無いです、我が家流。

　　　　　①　具材の準備をします

　　　　　　　　　

　　　　②　だし汁に、醤油・味の素・塩を入れ煮ます

　　　　　　　　

　　　　③　先程の鍋に具材を入れて煮ます

　　　　　　　

　　　　④　煮えたら、具材を取り出します

　　　　　　　

　　　　⑤　煮出した鍋のだし汁を、冷まします

　　　　

　　　⑥　冷えただし汁に、たまごを少しづつ混ぜながら入れます

　　　　　　

　　　⑦　器に具材を入れ、先程のたまごだし汁を入れます

　　　　

　　　　　　

　　　　⑧　蒸し器に入れ、様子を見ながら蒸します

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　出来上がり　↑

　　　　　　　　　　　　　ひとりごと・・・美味しくいただきました！