エッグスラット

　　　　　今日は、やさしい味のエッグスラットを作りました

　　　　やわらかいマッシュポテトの中にとろり半熟の卵料理

　　　

　①　ジャガイモの皮を取り茹でます　レンジでチンでもOK

　②　熱い内にバターを入れジャガイモをつぶします

　③　つぶしたジャガイモの中に牛乳を少しずつ混ぜながら入れ塩も少々

　④　器に混ぜたジャガイモを、半分ぐらい入れその上に卵を入れ

　　　アルミホイル等でふたをします

　⑤　鍋に、ふたをした器が浸かるぐらい水を入れ、沸かします

　⑥　その中に、器を入れて卵が半熟になったら出来上がりです。

　　　　　　　　　　　注意・・・卵に熱を通し過ぎないこと、半熟に

　

　　　　　半熟卵をスプーンで混ぜていただきます　↑

　　　　　　　　　　　　ひとりごと・・・体に優しい、味でした！