魚を頂ました

　　　　知り合いの人が釣りに行き、沢山釣れたそうで頂ました。

　　　

　　　　黒鯛、真鯛、ハネでしょうか？3匹頂ました↑

　　　

　　　　新鮮なうちに、ウロコを取り内蔵を出します　↑

　　　

　　　　一応真鯛は、3枚に捌き皮を取り、お刺身用にします

　　　

　　　　骨を取り、刺身に切りました　↑　かなり雑ですが！

　　　

　　　　　　　真鯛の刺身脂がのっていて、とても濃い味で美味しかったです　↑

　　　残りの２匹も、3枚におろし後日塩焼きかムニエルにして頂きます

　　　　２匹は、手が汚れているので撮影しませんでした

　　　　　　　　　　　ひとりごと・・・魚、捌くのは難しいです！