白菜漬け

　　　　　数日前、美星町で買って来た白菜を漬物にしました

　　　←白菜13玉

　    

   　　　切って洗い、数日干しました　↑

　　　　　　　　

　　　　白菜を並べて塩をふりかけ鷹の爪も入れて、押し並べます↑

　　　　　　

　　　　　　１つの樽では入りきらず、別の樽にも入れました

　　　　　　　落ち着いたら、１つの樽にまとめます

　　　　ひとりごと・・・このところの、気温の高いのが気になります！