鶏のたまご・・・二黄卵

 　　　　　今日は、雨もあがり良い天気になりました

　　なんとラキーな事が、1つのタマゴを割ると黄身が2個

　調べてみました・・・

　「黄身が二つある卵のことを、「二黄卵（におうらん）」と言って

　　出会える確率が低い双子の卵だそうです

　1回の排卵で、同時に二つの卵胞を排出し一つの卵白が

　二つの卵黄を包み込むことになり、 卵黄が二つある「二黄卵」

　　が生まれるというわけです」

　　　

　　　　　一つの卵で、まさしく「目玉焼き」になりました

　　　　　　　　　ひとりごと・・・美味しくいただきました！