干柿

 　　　今朝はこの秋一番の冷込みでした　　最低気温７度・最高気温19度

　　　　でも午後は、車で走っていると暑いぐらいでした

　　　今年も干柿用の柿をいただき、干柿を作ってみました

　←西条柿かな

　　つるす為のＴ字の枝に切ってくれています

　

　　　　キレイに皮をむぎました　↑

　←沸騰した、お湯に付けて消毒しました

　　少し気温が下がってくれないと、良い干柿になりません

　昨年作った干柿、冷蔵庫で保存していました↑　十分美味しくいただけます

　　　　ひとりごと・・・今年は、気温が高いからどうかなぁ！