いちご大福を作りました

　　　今日は曇り空、風が吹くと寒かったです　花冷えでしょう

　　　いちごが美味しい時期なので、いちご大福を作ってみました

　　　　

　　いちご大福の作り方　中玉いちご６個分のレシピ

　材料→あん200ｇ・白玉粉90ｇ・上白糖40g・水100ml・片栗粉大さじ２

　　　

　　　①いちごを洗い、いちごを200gのあんで包む・・・準備しておく↑

　

　　　　　②白玉粉と上白糖を入れ、水を入れて混ぜる　↑

　　　

　　　　　２分かけた状態の生地　↑

　③混ぜたのを電子レンジに、600Ｗで２分かける↑

　　　

　　　　電子レンジに2回かけた、大福の生地↑

④２分かけた生地をもう一度混ぜ、もう一度600Ｗで1分30秒かける

　電子レンジに2回かけた、大福の生地↑　　片栗粉の上に生地を出す

　⑤電子レンジに2回かけた、大福の生地を６等分に均等にカットする↑

　

　　　包む時に手に付かないように片栗粉を付ける　↑

⑥準備していた、あんを付けたいちごをカットした生地で包み冷やして完成です

           

　　見た目はいまいちですが、意外と美味しく出来ました

　　　ひとりごと・・・意外と簡単にできるなぁ！