メバル「ウキソメバル」

   　今日に午前中は曇り空で、午後には台風14号の雨雲で雨が降りました

　　非常に強い台風が日本列島を縦断しそうです　何も被害が出なければよいのですが

　数日前に、知り合いの方が釣りに行きメバルがたくさん釣れたのでいただきました

　

　　　　　大小さまざまなメバルです↑　

　　下処理をします→ウロコと内臓を取り除きます

　

　　メバルの煮付けでいただきました↑

　

　　生姜と調味料を入れ、数回火を止めたり付けたりしてゆっくりと煮付けました

　　　　　ひとりごと・・・メバルは、煮付けが１番だなあ！