チヌ（クロダイ）

　　　　　知り合いの方が釣りに行き、沢山釣れたそうです

　　　　　なので我が家にも、チヌの大きなのを頂きました。

　

　　　　50㎝はある大きなチヌです、さっそく調理です

　

　　ウロコを取り、三枚におろしました。

　

　　片身は皮を剥ぎ刺身にしました、素人なので荒っぽい刺身です

　

　　もう片身は、ムニエルにして頂きました。　実がプリプリしています。

ひとりごと・・・新鮮で、油がのっていて美味しかったです！