ノンアルワイン

平日はノンアル生活です

これはワインのようなノンアルコールドリンク

ワインの風味もありながら　すいっと飲める美味しいドリンクです



アルコールを飲むのは　週末のお楽しみ

それまでは　肝臓と健康を守る生活をしています

まあお酒は弱いので　週末だけ少し飲むのが自分には合っています

酔わない檸檬堂

↑これ　素直に美味しいです🍋

甘みを抜いた美味しいレモネードの様で

それでいて　しっかりとレモンの旨味が

生きています


↓日曜の夜におすすめです



甘くないので　食事のお伴にも合いますよ

宝焼酎

↑ケーキに使うドライフルーツを浸すのに

ラム酒やブランデーを使うところを　焼酎でも代用できるということなので

やってみました

レーズン　クランベリー　アプリコットを浸して一晩置きます


↓使ったのは宝焼酎の20度

お酒の弱い私には　ちょうど良い度数です



↓焼き上がりを食べてみると・・

程んど焼酎の味わいやアルコールの風味は感じられず・・

何だか物足りないものになってしまいました（ていうか　このケーキぼさぼさしています😢）



う～ん・・

やっぱりもう少し度数の強いアルコールの方が

美味しくできそうです

そして　ちょっと生地に浸みこむ位の量を使った方が

良いのかもしれませんね

良い経験になりました（笑）






↓でも　この焼酎をお湯割りにしたら

とても美味しく飲めるようです⇒正しい飲み方ですね

今日は南高梅を入れてみました

この時　私は知らなかったのですが

先に焼酎を入れて　後からお湯を入れるそうですね（逆にしていました！）

美味しい焼酎の梅干し割りでした



冬にぴったりな飲み方です

サントネージュの白ワイン

↑サントネージュの酸化防止剤無添加の白ワインを

買ってみました

このワインはアルコール分が9％で軽いので

飲み過ぎなければ　悪酔いしなさそうです（笑）



↓今日は魚介と野菜の天麩羅と組み合わせてみました

天麩羅はもちろんスーパーのお惣菜です（笑）



フルーティーで　酸味が少なく　

料理の味を引き立てる　きつくない味わいが良いですね


いろんな会社が酸化防止剤無添加ワインを出していますが

このワインが一番美味しいと感じました（個人的意見です）

お酒の強くない人には　おすすめです

TerraFlora シャルドネ

チリワインのシャルドネ　テラフローラを買ってみました

瓶の形がなで肩の　フレッシュタイプの白ワインです


↓今日はワインに合わせて　スモークサーモンも用意しました

添えてあるのは　野菜のマリネです



↓味わいは　すっきりとした少し辛口の美味しいワインでした

魚やあっさりとした主菜以外にも　何にでも合いそうな味で

デザートに合わせても良いのではないかとも思いました



↓スモークサーモンは加熱しても美味しいです

じゃがいものキッシュ風はよく作るおつまみですが

スモークサーモンを加えても　美味しいです

↓