セブンイレブンのエシカル品

最近のセブンイレブンは　消費期限の迫ったものを

nanacoで買うと　ポイントを加算して売るという

エシカルプロジェクトを展開しています


その日食べる食品なら　緑色のシールの貼られたものを

買うようにしています


この日は新発売の　ダブルクリームのブリオッシュを

買いました

ふっくらとして美味しそうです



菓子パンのブリオッシュのような　濃厚なバター風味のクリームと

もう1種類はカスタードでしょうか

濃厚風味で美味しかったです



セブンイレブンに行くと　お気に入りのパンやデザートが

エシカルシールが貼られていると嬉しいですね

すぐに食べたい時なら　エシカル品を選んで

nanacoで支払いしましょう

小さなことからコツコツとエコを実践してゆくのも

楽しいですよ

期間限定ドライゼロと素麺チャンプルー

そうめんを使って　そうめんチャンプルーを作りました

冷蔵庫の野菜と今日はソーセージを　胡麻油で炒めて

茹でたそうめんを加えて　混ぜます

味付けは　麺つゆとにんにくです


私はそうめんは60ｇ位を　熱湯を入れた耐熱器に入れてレンジで茹でます

野菜はたっぷりにするので

60ｇでもかなりのボリュームで　2人分位になります


↓今夜のお伴は　アサヒドライゼロの期間限定商品

ドライゼロサマーショットです

飲み口がレモンのような爽やかさがあって

美味しいノンアルコールです




↓もちろん冷奴にも合います




ドライゼロはノンアルコールなので　どんな料理にも合うのが嬉しいですね

最近はノンアルコールの種類が増えて

ビール　ワイン　サワー　日本酒などにも　ノンアルコールが登場しました

飲んだ後に頭痛や吐き気などがせず　

私のように　お酒があまり強くない人の頼もしい味方です

夏野菜カレー

ズッキーニ　茄子　玉葱などをトマトの水煮で煮こんだ

夏野菜カレーを作ってみました

夏のカレーは　トマトの酸味がきいていると　爽やかで

美味しいですね


↓茄子以外の野菜と今日は鶏むね肉と生椎茸も入れて

トマト水煮缶で　ぐつぐつ煮ます



茄子は　食べやすい大きさに切り

油（私はグレープシードオイルを使用）で　加熱しておきます



↓トマト煮の野菜が煮えたら　

カレールウ適量と加熱した茄子を入れて（水分が少なくなっているので水を少々追加しました）

再び数分加熱します



今日使ったトマト水煮缶とカレールウです

トマト水煮は　ホールを使うと味に深みが出るそうですよ

カレールウはイオンのPBの辛口ですが

なかなか美味しいルウでした





お好みでにんにくや生姜を足したり　ワインを入れたりするレシピもありますが

ルウを使うのなら　ルウ以外の味付けはしない方が

シンプルに美味しいと思います


ご飯は少な目にして　私はいつも　もち麦入りのご飯を添えています

繊維質もたくさん摂れるので　もち麦はおすすめですよ