今月のほっこり綾どれメニューです。写真は古嶋の畑の甘い無農薬の蕪。
１２月のメニュー・・まったり蕪の甘みそかけ
1・長岡式酵素玄米ご飯またはきのこの土鍋ご飯
2・やわらか蕪の甘みそかけ
3・４．5・季節の三品・お野菜でおまかせ
6・古嶋の赤大根の甘酢づけ＜玄米塩麹漬物の素販売中
7・大豆ミートのチキン南蛮風と冬野菜サラダ
8・豆乳蒸し・大豆ハム
9・精進のおすまし
10・お茶は４品から・玄米コーヒー・ごぼう茶・有機コーヒー・ハーブティー
せせらぎ膳１５００円はこちらに飲み物がつきます。
デザート付は１６５０円
ゆっくりと楽しみたい方は・・・てるは膳がおすすめ
リンゴのタルトタタン日向夏のチーズケーキ・チアシードなどから選べます。
こちらは、チーズケーキとチアシードプリン、綾どれドラゴンフルーツ
今は、杉江さんのイチゴが楽しめます。
てるは膳には、生麩と綾どれ野菜の揚げ出しなどついています。
精進のお寿司コースお昼・２８００円
夜は豆乳のスープなど付いて３３００円
すべてお野菜、ゆばなどです。
ベジタリアンのお寿司です。ご飯がお寿司になります。
酵素玄米ご飯も少しつきますよ。
このメニューをご注文いただいた…大家さん
今日ははるばる会津より
タンボロッジの大家さんご夫妻が、お母様を連れていらっしゃいました。
遠いところ来ていただいて感謝です。
昨日は大分でマクロビオチックの料理教室＜・デザート＞もされていて、
会津のほうでは、マクロの料理人１７名の方達で、
勉強会交流会を兼ねた楽しい一品持ち寄り・タンボロッジお泊りワイワイツアー
もしているそうで、、たのしそう。
宮崎でも情報交換できる環境があったらと、おもいました。
これも、大家さんの心広いお人柄だと、思いました。
タンボロッジで検索してください。HPがありますよ。
今度綾で企画したいですが、いかがでしょう。みなさん。
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１２月の営業は・・２２日火曜日まで
年末はお節の仕込みです＜おせちはご注文完売となりました。ありがとうございました＞
１月は８日＜金曜日＞から営業です。
初日のご予約の方は、特典があります。
寒くなりましたね。薪ストーブも炊いています。
ご予約お待ちしております。