今朝起きた瞬間
「寒っ！
」って思ったもんで今年始めて
着ていく服を増やしたんですが
やはり厨房内の暑さには無用の長物・・・
結局シャツ１枚になってました(笑)
さて
ここ最近昼より夜営業の方が順調で
多少昼が落ちてもなんとかもってたんですが
昨日から夜営業が・・・
何なんでしょうね？
何が影響するのかさっぱりです
「おすすめはなんですか？」
初めてご来店の方によく聞かれます
今なら味噌煮込みをすすめるんですが
今日はちょっと違ってました
「味噌煮込みあたりはいかがですか？」
そうお答えすると
「ここは出汁が美味しいと伺ったんで
何か出汁の味が分かりやすいものを・・・」
そう言われました
なもんで早速かけうどんを！
お食事後の感想は
「生まれて初めてうどんの出汁を飲みきれました
」あ～やばい
涙がでるとこでした・・・
でもまた明日につながりました
さて
明日はお休みをいただきます
少しだけ休憩を
ではまた
おやすみなさい・・・