ここまで連休が不調だったんで
その分も取り返すべく目標をあげたんですが
今日はあと1歩のとこまで迫れたんです・・・が
ご注文のうどんを１食忘れるという
初歩的なミスをしでかしてしまった・・・
ちょうど製麺時間と重なって
練上がった麺を熟成庫に入れることに
気がいってしまい
よし！出し終えたって思い込んでました・・・
ダメだ
数字だけを追っかけるような真似だけはしいないって
ずっと思ってたのに
いつのまにか
数を作ることだけに夢中になってました・・・
もぉ自己嫌悪です
失敗は取り返せないんですが
繰り返さないようにはできます
明日からまた出直します・・・
ということで
なかなか楽しい話題にならなくて申し訳ないんですが
明日こそ・・・
ではまた
おやすみなさい・・・