ご報告とお詫び

突然ですが・・・

４月２５日（月）をもちまして

「うどん工房心味」の営業を

終了させていただくことになりました。




急なご報告になってしまいました・・・


思えば前職をやめたときに

このブログも一緒にやめようと思ったんですが

香川への修行を決めて以降

決心が鈍らないようにと

書き続けてきたんですが

今にして思えばこのブログがあったからこそ

今日までなんとかやってこれたと思います


愚痴ったり文句を書いたりして

たいしてくそ面白くもない文をお読みいただき

見えない応援をいただいてる

その思いは何物にも変えることができません

改めてありがとうございました


その皆様にこんな哀しいご報告をしないといけないこと

非常に残念で心苦しく思います・・・


矢も尽きてないし刀も折れてないのですが

・・・終わります


ですが！

残り１ヶ月あります

最後の日まで

最後の１杯まで

ずっと精進を続けます

全力で麺を作ります

美味しいうどんをつくります


どうか最後まで見守ってください・・・



では

おやすみなさい・・・