新しい朝がきた～・・・の話

「大将！毎朝お祈りしょうるのは太陽へ？」

お客様からそう声をかけていただきました

・・・はい

「そうなんか　てっきり方向が香川県じゃけそっちかと」

・・・あ～

じゃあ今日から毎朝香川の修行先に挨拶してることにします(笑)

なんかそっちのほうがカッコイイ！！

でも

別に信心深いほうじゃないんですが

駅家で見る夕陽と朝日があまりにも綺麗なんです

生まれ育った御調町は盆地なんで

真っ赤な朝日なんてみることはできません

なので自然と朝日にその日の商売繁盛を

いつの間にかお願いするようになりました

まぁ～あんま効果はないかもしれませんが(笑)

昔から太陽信仰がある理由はわかる気がします




さて

連休二日目です

今日もお昼の出足はイマイチだったんですが

1時半を過ぎる頃から徐々に増え

最終的にはなんとか目標をクリアできました

今日お越しの皆様ありがとうございました！！

でも

なぜか今日はざるうどんを中心に冷たい系のうどんが出て

ちょっとビックリです

聞くとお昼は小春日和で暖かかったんだとか

ん～外で草刈がしたい！！！



・・・さぁて

明日は連休最終日です

いい締めくくりになりますように！

ではまた明日です

おやすみなさい・・・

先制満塁ホームラン・・・の話

朝起きてすんごい気合が充実してて

心身ともにすこぶる元気いっぱい！

さぁ～3連休やっぞ～～～

だったんすよ・・・

なのに・・・

結果は・・・

5回コールド負け・・・

ん～年末からの好調は実力じゃなかったんすね

まだまだ頑張らんと・・・




今日のお昼すぎのこと

「ちょっと持込してもええか～」

ま、まぁ～今日は暇ですからいいっすけど

するとまもなく鍋を抱えてご来店

見ると「ぼたん鍋」でした

せっかくなんで〆にうどんをサービス

実に美味しそうでした

そういえば昔は毎年イノシシ鍋を作ってましたね～

ちょっと懐かしかったです



さぁ

今日の借りは明日返そう！

明日はまた新しい１日

ということで

おやすみなさい・・・

三日坊主・・・の話

もうすぐ正月だぁ～

ってことで髪の毛もスッキリと！

って方が多いと思います

当然自分もそうなんです（キリッ

ということで

近くになる１０００円カットのお店にGO~

しか～し

アイドルタイムの１５：００～１７：００はいつもいっぱい・・・

何度行っても10人くらい待ってます

んで

結局髪ボッサボサのまま年越し・・・・・



それが

やっと今日無事切ってもらえました(*≧∀≦*)

見事なまでの坊主！！！

ん！きもっちいい～



さて

正月明けから3連休までの空白のような１週間でしたが

去年は完璧にずっこけたんですが

今年はなんか楽しい日々が送れましたｖ（=＾0＾=）ｖ

これって成長？

だttら（あれ？）

だttら（あれ？できない）

だったらいいなぁ～（できた！）



このまま3連休もど～んといきたいっすね

ということで

また明日です

おやすみなさい・・・

取材中・・・の話

寒い・・・

なんじゃこりゃあ

さすがに夜は誰も外を歩いてな～い

寂しい夜になっちまいました・・・




しか～し

そんな状況を打破する企画！！！



「500円ランチパスポート」っていう雑誌に

掲載いただけることになって

その取材が今日ありました

なんでも掲載されてるお店のメニューが全て500円で

食べられるクーポン的な感じの雑誌だとか・・・

ということで

うちのお店では「味噌煮込みうどん」が

500円で食べれることに！

是非購入をご検討ください



さぁて

なんか今夜から雪になるとか？

やだぁ～～～～

ホント勘弁して欲しいわぁ

タイヤツルツルなんで怖いっす


早めに出かけないといけないかもなんで

今日は早めに寝ますzzz

ではまた明日です

おやすみなさい・・・

レクチャー・・・の話

今年初めての雨・・・

ってなことを朝からラジオが言ってました

ですが！

そんなこと言ってたらこれから起こること全て

今年初めての・・・になりません？

今年初めてのケガとか

今年初めてのドン引きとか・・・

あ！当たり前だわ




さて・・・（嫌なことは忘れよう！）

そんな雨の中

今日は昼も夜もたくさんの方にお越しいただきました

嬉しい誤算！

ホント嬉しかったです

それと

以前お願いしたコンサルの方との面談がありました

かなり厳しいご意見もいただいたんですが

全て今後の糧となることばっかり

改善点があるってことは伸びしろがあるってこと

そう思ってます

まずはできることから・・・

明日からの変化にご期待下さい



少し麺が弱くなってきてます

寒さが緩んでるのか製麺室の環境が変わったのか？

少し矯正しないと

ん～やることいっぱいっす



そうそう！

明日から出汁にもひと工夫いれます

ちょっと昆布力（って言葉があるんかい）を強化しようかと・・・

気温が低くて味が出にくくなってるんです

これで

少し変わってくるかなぁ～



なんかいろんなことの報告みたいになりました

とにっかく（あれ？）

とにかく

やる気満々でまた明日です

おやすみなさい・・・