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おいしくって嬉しい優しい気持ちになるようなお菓子を作りたい。
そんなわたしのお菓子の記録です。

父の味

2025年01月18日 13時25分45秒 | おでかけ・美味しいもの
小さい頃から
家族で通った目黒不動尊
目黒のお不動様が
私の故郷です。

東京に行った際は必ずご挨拶に参ります。
お天気良く、
あたたかな気持ちを持って感謝と新年の参詣をしました。
参詣前に必ず前を通るお店
『八つ目やにしむら』
【生前父は食べたいなと言いながらも贅沢だと食べることのなかった八つ目鰻の名店】
を横目に、
タイミング合えば、参詣後に父と、と思って

それから
たまたま参詣後
時計を見れば
11:00 ポーン♪
なんか、時間的に非常にタイミング良く
いつも大人気のお店で入れないのに、
予約なんてしてないのに
一番目の客ですんなりと
お店にはいれました。
肝焼き

写真ではわかりませんよ。すみませんね。

もうね、これが
美味しすぎて、口に手を当てて
うんま
と声が出てしまいました。

白焼き
ぬるめの燗で🍶

釣りが好きだった父は釣ってきたハゼを天ぷらにしてよく食べさせてくれました。
子供の頃の思い出です。

父のハゼの天ぷら
もうその味をまた感じることはないと思っていたのに

このお店の八つ目鰻のきも焼きと白焼きから、昔味わった川魚の味わいや香りをおぼえて
『お父さん、最高に美味しいよ』とひとりごちながら日本酒のんで
上機嫌の楽しいひと時を過ごしました。

八つ目や にしむら 目黒店



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