エビとホタテのココナッツカレー、いただきます。

前に作ったスパイスカレーで、スパイスが何種類も揃ってしまった我が家の台所。

いつもはメーカーのカレールーにお世話になるところですが、カレー粉無しで挑戦です。

ターメリック・ガラムマサラ・コリアンダー・クミンパウダー・クミンシード・ターメリック・チリペッパー、全員野球で作ります。途中、鶏がらスープを入れたり、スパイスを足したり、試行錯誤して出来上がりました。同じ味はもう出せないかもなので、マボロシのカレーかもしれないです。