鍋焼きうどん、いただきます。

そろそろ夏も終わりかなと、久しぶりに鍋焼きうどんです。この料理、下準備が結構あります。

鶏肉を甘辛く焼いて、ほうれん草を茹でて、椎茸を煮付けて、海老天を用意して。なので、椎茸煮とエビ天は購入してきました。他には油揚げを刻んで、カマボコとネギを切って、ぐつぐつ煮えてきたら卵を真ん中に入れて、フタをして蒸して。出来上がりです。

うん、なんとかまとまりました。あつあつでいただきます。