ヴィラモウラ 銀座本店

今日はリッチなランチでした
ポルトガル料理を食べてみたいってことで行ってきました
ヴィラモウラ 銀座本店
前菜盛り合わせ
大山鶏のハム、国産真タコとオリーブのマリネ、
カラムージョ（巻貝のピリ辛茹で）、バカリャウ（干しタラ）とひよこ豆のサラダ

どれも美味しゅうございました。
鶏のハムは柔らかく、真タコはプリプリでした

バカリャウの一口コロッケとパォン ジ ケージョ（チーズパン）
どちらもアツアツ　とくにパンが
コロッケは干しタラの塩気がいい感じに効いていました。
チーズパンはもちもち
どちらもワインが進みました

イワシのまるごとオーブン焼き
一夜干しのイワシで、頭も食べられるそうです。
なので、バリバリ頭からいっちゃいました
一夜干しなので味も濃縮されていて、塩味も効いてて美味しかったです。

大山鶏のエスペターダ（串焼き）　レモン添え
間に月桂樹の葉が挟んであります。
プリプリで、こちらも美味しかったです

アローシュ デ パド（京鴨の炊き込みご飯）
まぜまぜしていただきます
ご飯に鴨の出汁が染みてて美味しい～
オレンジがいい感じに味のアクセントになっていました。

デザート盛り合わせ
シュー生地、プリン、パォン デ ロー（半熟カステラ）
パステル デ ナタ（タルト）、お米のアイス
どれも優しい甘さで美味しゅうございました
プリンとタルトがワタクシ好みでした

ポルトガル料理、どれも美味しかったです
お腹いっぱいになりました～。　満足×２









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