お米日記_514

12/06, 8:30am, 曇り時々小雪
今朝の「菜園セット」です。左側が「お米」の栽培です。


昨日の農政局の指導を受けて、JAS法に基づきお米の表示レベルを是正しました。
本日の午後より、新ラベルに切り替えて、お米の仕事を再開します。


いただき物の「醤油こうじ」と「塩こうじ」が出来上がり、美味しくなりました！


5:30pm; 未検査のエコ100のラベルが完成し、袋に貼りつけました。


エコ100、2合のサンプル米を60サイズの箱に入れて、明日、発送します。


この後、夕飯の支度をします。
今宵は、ヒノヒカリ、コシヒカリ・エコ100の計量、袋詰め作業をします。


11:00pm; 計量と袋詰めが終わりました。



明日、包装して発送します。

か831