久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

初亀 純米吟醸 亀丸 特別栽培米 五百万石

2008年10月20日 11時53分37秒 | Weblog
昨年に続き今年も登場!!

富山県なんと農協で特別栽培された(有機肥料・減農薬)された『五百万石』を50%まで磨き、手造りにこだわって丁寧に醸された逸品『亀丸』。

上品な立ち香に、落ち着きのある膨らみを持ち、ナチュラルな感覚の味わいです。
また、熟成による柔らかさも格別!
昨年は予想以上の早さで完売してしまいました。今年は蔵元様のご好意で数量を増やして頂きました(初亀さん、ありがとうございます)

*特別栽培米とは   お米の栽培過程において、各地域で使用する農薬(化学肥料)が一般的な使用割合の50%以下であるお米をいいます。
平成16年4月より「無農薬」「減農薬」「減化学肥料」の区分別名称が廃止され「特別栽培農産物」「特別栽培米」という名称に一本化されました。

●初亀 純米吟醸 亀丸 1・8L 3600円 720ml 1800円