花梨はちみつ

去年に漬けたカリンの蜂蜜。

エキスが十分に出たのでカリンの実と種を取り除き、蜜だけにしました。

蜂蜜に比べてすごくサラサラしていますね。

朝、ホットレモンに溶かして飲んでいます。