1660 ２度目の合鴨すき 酔鯨 冬びより

伊勢丹おとりよせグルメの合鴨すき第２弾は酔鯨　冬びより！！
この酒は淡麗な酔鯨の中でも旨味（ほんのり甘い）があって好き。
この時期しか飲めないですしね。
合鴨すきは今回はネギは上州ねぎ（下仁田とネギのかけあわせ）
麩は仙台麩にしました。また１１月になったら取り寄せしよう。