猫は魔術師は以前にも載せたことがありますが
大好きな本で何度読んでも泣けて涙がこぼれるシ～ンがあります
猫大好きな人が書かれたエッセイ集
これの一番おしまいのページに
猫新聞というのが載っていて思わず注文してしまいました
届いたのがこれです
月間猫新聞とりあえず１年間読んでみることにしました
猫好きにはたまりません
急に息子が来てご飯を食べるというので
冷蔵庫にあるエリンギとこんにゃく炒めてみました
- エリンギ １袋
- こんにゃく 1枚
- だし醤油 大さじ１/2~1
- 酒 大さじ１
- オイスターソース 大さじ１
- こんにゃく食べやすい大きさに切り湯がく
- エリンギ食べやすい大きさにスライス
- フライパンにこんにゃくを入れ乾煎りをする
- だし醤油と酒煎り付ける
- ごま油小さじ1を入れエリンギを炒める
- おいすたソースで味を付ける
こんにゃくは味がしみるように乾煎りをして下味をつけました
あとは炒めるだけエリンギとこんにゃくの味が同じ辛さにするのがポイントです
