プロ家庭菜園家のやさい畑日記　～相模原　清水農園～

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６月野菜のシンプルサラダ

2017年06月03日 | 野菜大好き！～旬野菜のお料理です～


うちで採れている野菜を、シンプルにサラダにしました。。。

材料
レタス・赤玉ねぎ、ビーツ、スナップエンドウ・・合わせて２００ｇ　フレンチドレッシング・・適量

作り方
１　スナップエンドウはスジを取って、１分ほど茹で、冷水にとっておきます。

２　レタスは食べやすい大きさに千切ります。ビーツ、赤玉ねぎは薄くスライスします。

３　２をお皿に盛り付けて、スナップエンドウは半分にパカッと割ってサラダに添えます。

４　ドレッシングをかけていただきます。