今日のスイーツは、アップルパイを焼きました。

今日のケーキは、アップルパイがおすすめです。ポイントは、カスタードクリームに爽やかさを出す為にフルーツ系のお酒を入れて作ります。さっぱりとしたクリームと林檎がとっても軽く、ひつこさの無い後味になります。林檎の味付けもお砂糖控えめにレモン汁を掛けて仕上げます。甘い目のお好きな方は、オレンジの甘煮やラムレーズンをトッピングするとより甘く濃厚な仕上がりになります。