ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

恋の キ・セ・ツ♪

2011年01月21日 | メニュー紹介

マダム マドモアゼル オマケ デ ムッシュー

ボンジュール

サヴァビヤ~ン

いかがお過ごしでしょうか

貴女にとっての恋の季節って何時でしょう?

春夏秋冬

まあいつでもいいのですが

レアールに季節外れのクワガタが出現!







うそ~~

これ去年トリュフショコラ用に使ってる道具が折れてしまったので

私の得意の道具作りで



前足ならぬ足をつけてちょっと置くのに便利なように加工


そしてクワガタにはシッポを付けます??

えっ?

クワガタにはシッポなんて無いって

確かに でも 私のクワガタには尻尾があるんです

なぜならば

溶かしたショコラのボールの脇にちょっと引っ掛けるように♪



これがまたいい感じで立ってくれるのです☆





まるで恋に向かって一直線のクワガタの様です

ではこの道具を使ってみましょう

丸めた生チョコを溶かしたク―ヴェルチュールにポットン



そしてクワガタさんの登場



そしてココアのベッドに



それでもって



じゃ~ん



至福に浸れる

トリュフになります

恋の季節

なんか歌いたくなっちゃいます

もちろん恋の季節って言ったら 
ピンキーとキラーズでしょ

わ~すれられないの~~~          (忘れられないの)

あーの一粒うまい~~             (あの一粒うまい)

瓶の中にある~~~               (中にある)

恋のきせつよ~~~~♪




恋の季節



キセツ


ん?






キセツ














































気絶するほど美味しい トリュフ~ンは



1ボトル ¥630(税込)


そうそう 毎年1月の恒例のトリュフ物語ご存じでしょうか?

バックナンバーのカレンダーをクリックすれば毎年のトリュフ物語がご覧になれますです

 

ハイ♪