フランスで生活をしていた時に
褒めたり 褒められたり
喜んだり したときに
するジェスチャーは
親指を立てて
ビヤン とか ボンとか言います
「イエェー」と伸ばさないのがフランス的？
そして
親指をたてることがあります
それは
数を数えるときに親指から
アン ドウ トロワ キャットル サンク
と言ったふうに数えて行きます
また写真に撮られるときにもこんな感じ
けっして
ではありませんジュニアは
いつも
親指しか出せません
親指しかでていない手袋みたいになっているためです
フランスで生活をしていた時に
褒めたり 褒められたり
喜んだり したときに
するジェスチャーは
親指を立てて
ビヤン とか ボンとか言います
「イエェー」と伸ばさないのがフランス的？
そして
親指をたてることがあります
それは
数を数えるときに親指から
アン ドウ トロワ キャットル サンク
と言ったふうに数えて行きます
また写真に撮られるときにもこんな感じ
けっして
ではありませんジュニアは
いつも
親指しか出せません
親指しかでていない手袋みたいになっているためです
私がフランスにいた時でさえ
東洋文化に感心があったようです
ラーメン屋さんや焼き鳥なんか他の国の人が
作っていましたから
また
日本人のオーナーのお店でも
何人かフランス国籍の人を雇わないといけなかったと思うのですが
それは
失業率が高いためと聞いた記憶があるのですが
まあ パリも東京も世界中の料理が今では当たり前になってきましたねー
では
では
コメント有難うゴザイマス。
そうか、☆付きは「料亭」かぁ～、なるほどです。
でも友人でいつもラフな普段着で車で移動中、いろんな地方の小さい村で星☆付きレストラン、オーベルジュなどの素敵な所を見つけては、スーツを着てないことで多々出足をくじかれながらも、楽しんでるという羨ましーーい話も聞きます。
そうそう、私も食べた事のあるポピュラーなフランスでの外国料理といえば、ピザを始め、クスクス、チーズフォンデュ、中華、ベトナム、タイ、ムールフリット、レバノン料理、最近では日本食もポピュラーになりつつあるそうです。
考えてみれば日本にいる私たちだってかなり外国料理に囲まれていて、カレーだって、餃子、パスタでも家庭料理として定着してるのですよね。
またこぼれ話、レアールシェフさんの独特の切り口で楽しませていただきまぁす。
ア、トレ、ビヤント！
はじめまして こんにちは すうすうさん
フランス料理 難しい問題ですね
あちらで食べた 他の国の料理も
私にとってはフランス料理のカテゴリーにはいっています
また
フランス人も私たちと同じで普段は質素
私たちより質素と言った方がいいかもしれませんよ
地方料理もいろいろありますが
なんといっても家庭料理が一番思い出深いですね
私たち星付きのレストランで修行をしていましたけど
一般にフランス人でもめったに行けませんよ
日本で言うところの 料亭にあたりますから
また私なんかまだそんなに大きな声で言えるほど
フランスを知っているわけではありませんが
私が経験したこと思ったことをブログでお伝えするだけですのでまっちがっている事も多々あると思います
まあ気長にお付き合い下さい
YomeさんとFleur de selさんの所からやってきました。
フランスのヨモヤマ＆こぼれ話の数々面白いですねー。繕う話とか、シャワーとか題材は様々ですが、端々に心温まるエピソードで溢れていますね。
フランスを訪れた経験がある人はうんうん、って共感できる部分も多いんじゃないでしょうか。
レストラン関係の仕事は体力的にも金銭的にもきついとききましたが、それでも日本人キュイジニエで渡仏して修行に行かれる方はかなり多いようですね。
料理はその土地の文化や風土を表しているものですし。人から「フランス料理」って何？と尋ねられても「地方によって違うらしいからねー」としか答えられませんし、専門家でもないので自分が食べた事のある料理を挙げれるくらいです。レアルシェフさんは北から南まで行かれたんですよね～。
なんといっても
ジュニア君は相棒ですので
今度 腹話術しちゃおうかな
撮ってた写真？！
これか～～。
なかなか出逢えない場面にでくわして
シェフとジュニアの姿がなんとも
ほほえましかったです
意外とフランス語でも
方言みたいなのがありますよ
こちらのお祭りは関東のお祭りと違って
趣があるような気がします
太平洋の方が激しいですねー
では
おはようございまっす！
そうか！トレビアン！ってフランス語だった？？
フランス語専攻してたとは思えないYOMEの
脳みそ・・・。
英語のリズムとはまた違いますよね。
優しくて、丁寧な気がします。
小松のお旅祭り？？？いってみたいな～～！
＊＊＊YOMEカフェにダイエットのアドバイスありがとうございます！
痩せてから、シェフのお店に行かなくちゃ！
今年のさくらシフォンは
販売終了しました
その前に告知しなかったので申し訳ありません
知らぬ間に
花が終わるのも桜らしいかと
桜シフォン、おいしかったな～今年何個食べただろう？