***吉井和哉的日常生活***

アリ地獄に嵌って14年半 吉井和哉のない生活は、たぶん考えられない

熱帯夜に愛玉子

2007-08-17 23:09:10 | その他



愛玉子。オーギョーチィと読みます。


愛玉子は台湾で採れる植物の実で、これでゼリーができちゃうんですよ。

愛玉子ゼリーは台湾では屋台でもどこでも食べられる
ごくごく庶民的なスイーツです。

植物の実からゼリーってちょっと不思議。


作り方はこんな感じでございます↓

皮から種のつぶつぶをこそげ落として


つぶつぶを袋に入れて水の中でモミモミしてると、水がドロリンとなって


それを冷蔵庫で冷やせば、天然ゼリーの出来上がり♪


超簡単でしょ?

ゼリー自体に特に味はないから、好みのシロップをかけていただきます。

この独特のプルプル感がたまりませ~~~ん



台湾でしか種は買えないと思ってたけど、最近は日本のアジア食品店でも
売られてるとか。



プルプルが好きな方はぜひお試しくださいませ~~~