ぬか床始めました。

昨日の関西は雨・・・

毎週火曜日は、野菜が安いという少し遠くのスーパーへ行った私。
野菜と前から気になっていたぬか床の素を買いました。



そのスーパーでは、もう一つ値段の安いものもあったのですが、
何だかこちらの方が美味しそうだったので・・・。

決め手は、この文句



「繰り返し何度も使える」

ぬか床なんて、初めてなので、続くか？どうか？怪しいけど、
野菜も安くなったし、折角、お家にいるので、やってみようと思って・・・。

とりあえず、水を混ぜました。

混ぜていると、うずら卵くらいの大きさの塊があったのですが・・・
なんだろう？？？これは？？？

最初はくず野菜を入れると書いてあるけど、くず野菜がないので、
夕方でも、きゅうりを試しに少し漬けようかな？と思います。



今朝は、お弁当に、豚の照り焼きを入れました。
塩コショウしたしゃぶしゃぶ肉を紫蘇、インゲン・ニンジンで巻いて焼き、
タレ（お砂糖大匙１・醤油大匙1.5・酒大匙1/2）を絡めたものです。



写真では、一部、巻いていないものもあります。
（野菜が足らなくなったので・・・）

実は、昨日の新聞に、美味しそうな豚丼弁当が載っていたので、
アレンジして作ってみたのですが・・・

お肉200グラムに対して、上記のタレの分量の2倍だったのです。
でも、絡めていると、ちょっと辛くなりそうだったので、
タレを半分にしました。

少し甘めのタレですが、塩分控えめにしないといけないので、
半量で我が家は良さそうです。

お弁当を作っていたら、足元で甘えた声を出すきらら・・・。
昨日は、揚げ物を作って、構ってやれず、鳴いて暴れていたので、
今日は、作業を中断して、ご飯を2回食べさせました。

それでも、不満があるのか？夫を起こしにいって枕元で鳴いていたようです。



手元いつもちゃんと揃えています。





昨日、夕方からまた少し足が痛みます。
しばらく、イス生活をしようと思います。
遠出はちょっとできませんが、何とか「小袖展」と「着物つめ放題」には行きたいと思っています。
前回に比べたら、痛みはたいしたことはないです。


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