あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。
今年は、年末にお雑煮用大根を手に入れました。
人参よりも細い大根です。
お雑煮は、元旦の朝に作りました。
（本当は、大みそかに作りたかったのですが、冷蔵庫に鍋を入れるスペースがなかったので、
元旦の朝、早起きして作りました。）
お澄まし仕立てで、里芋、金時人参、雑煮用大根、鶏肉、干し椎茸、蒲鉾、三つ葉です。
他に、筑前煮を作りました。
それと、年末に半額になった鯛の塩焼きを買いました。
鯛は、きららが欲しがると思っていたのですが、見向きもしませんでした。
その代わりと言ったらなんですが、薄味の筑前煮に入っていた鶏肉を少しあげたら、
喜んで食べていました。
今夜は、久々に、牛しゃぶをしようと思っています。
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今年は、年末にお雑煮用大根を手に入れました。
人参よりも細い大根です。
お雑煮は、元旦の朝に作りました。（本当は、大みそかに作りたかったのですが、冷蔵庫に鍋を入れるスペースがなかったので、
元旦の朝、早起きして作りました。）
お澄まし仕立てで、里芋、金時人参、雑煮用大根、鶏肉、干し椎茸、蒲鉾、三つ葉です。
他に、筑前煮を作りました。
それと、年末に半額になった鯛の塩焼きを買いました。
鯛は、きららが欲しがると思っていたのですが、見向きもしませんでした。
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喜んで食べていました。
今夜は、久々に、牛しゃぶをしようと思っています。
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今年もどうぞ宜しくお願い致します♪
りぼんさんの家のお正月のお料理はいつも豪華ですね
鯛の塩焼きも美味しそう・・・
私は鯛は切り身しか買った事がありません
昨年に続き今年もお雑煮を作っただけです☆
色々作っても冷蔵庫に入りきらなくて
今年もよろしくお願いします。
今年は、黒豆と筑前煮とお雑煮しか作りませんでした。
みちかさんのお雑煮は、どんな感じでしたか？
筑前煮は私は大好きです（≧▽≦）
４年前まではお雑煮はお醤油仕立てだったのですが、３年前からは白味噌仕立てのお雑煮です
人参・大根・シイタケ・里芋をごま油で痛めてけんちん風にするのですが・・・
お雑煮に飽きたらけんちん汁として楽しめるので、とても気に入っています
筑前煮・・・大好きですか？
野菜たっぷり摂れるので良いですよね。
お雑煮、白みそ仕立ても良いですね。