天拝の郷で食事

昨日、太宰府にある天拝の郷で食事をしました。

法事のあとの食事を天拝の郷の展望奥座敷でしました。

天拝の郷は「ビュッフェ」が人気でいつも賑わっています。

奥座敷を使うのは初めてでしたが　ゆったりできて　食事もおいしかったです。

会席料理の最初に出てきた中に　「塩麹」に生野菜をたべるものがでてきました。

                                         

温泉には、入りませんでしたが　1度は入ってみたいです。

気持ちいいそうですよ。

 

「塩麹」を少し前に買っていた私は

今日使ってみました。

鶏肉に「塩麹」をまぶして　1時間ぐらいねかせ、　　フライパンで焼いてみました。

初めて「塩麹」を使ったのですが　鶏肉もやわらかく、おいしく感じられました。

蒸し野菜のキャベツとニンジン、ジャガイモをそえて　主菜にしました。