こんなかんじ

今朝のＴＶでもやっていた

塩麹に　漬けておいた

太刀魚

焼いている途中です



どうですかぁ～

麹の部分が　カリカリして

味も　まろやかです

家族からは　大好評

お夕飯を　作りながら

パン作りも



今日は　機械で捏ねています



こんなに　おりこうさんに発酵しました



こんな風に　４つに分割し　丸めます

これは　何時も週末に焼く

山型食パン　になります

明日　朝頂きま～す