手作り桜餅

 

今朝は　もの凄い風の音で目が覚め

一日風は有りましたが　晴れていたよ

人知れず　敷地内に咲いていたよ

 

昨日は　東京で桜が開花宣言されましたよね

なので　今日は　これを作りました

桜餅　

関東では　これを道明寺と言いますが

２種類作ってみましたよ

桜あん　（桜の花がのっているもの）

白あんに　紅麹で色をつけて

塩漬けの　桜の葉をきざんで入れました

粒あん

道明寺粉も　紅麹でピンク色に

　引っ越しをしたＡｎｎａに

お疲れだと思い　届けて来ました