まりもちゃん

まりもちゃんは 羊
パン お菓子 織物 編み物 手作り大好き

鰆の味噌漬け

2017年08月19日 | 日記

 

今朝は 晴れていて

お洗濯も外に・・・と思いましたが

やはり予報は 雨

なので 諦めて室内へ

正解でしたよ

曇って来たら すぐに音を立てて雨が

そして ゴロゴロ~ 

ああぁ~

でも 食べる事は忘れないのが ワタシ

こんな物を作ってみました

この中で 美味しくなるように寝ているのは

鰆です

鰆の旬って 春じゃあないの? と思いますよね

だって 魚辺に春ですものね

でも 関東ではこれからなのですよ

じゃあ何で? と思いますよね

産卵のため(春先)沿岸に近付き 人目に付く様子から

という説も有るようです

サゴシ → ヤナギ  → サワラ と名前を変える出世魚

味噌床にガーゼをひいて

お魚をサンドして またお味噌を

はい これで冷蔵庫でお休みして頂きます

食べ終わり頃気が付き パチリ 

汚くて ごめんなさいね

 

 

コメント (14)
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