今日も 暑い～
14時過ぎには 怪しげな空になってきましたよ
また 雷雨が？？
先日 作った
みかんジュースと
アガーを使って
【原材料】
スギノリ・ツノマタなどの海藻から抽出物する食物繊維(カラギーナン)や
マメ科の種子から抽出する多糖類(ローカストビーンガム)
【特徴】
・ゼラチンと違って常温で固まり 夏場でも常温で溶け出さない
・食感は寒天とゼラチンの間のような ぷるっとした弾力
・透明度が高く きれいに透きとおったゼリーができる
・アガーを使ったゼリーは冷凍保存もできる
ゼリーを作ってみました
みかん果汁100％で お砂糖も入れていませんよ
暑い日に ピッタリ
アガーの特長の 夏場でも常温で溶け出さないので
急いで いらして下さいね 