まりもちゃん

まりもちゃんは 羊
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紫蘇ジュース

2014年07月02日 | 日記

 

今日も 暑い一日でしたよ

先日作った 紫蘇ジュース

・紫蘇……………400g

・米酢……………500cc

・水………………2ℓ

・てんさい糖……700㎏

お湯を沸かし 紫蘇を入れ

20分くらい煮る

ワタシは カーゼで2回濾して

熱いうちに お砂糖を入れ

溶けたら お酢を入れる

お酢を入れたとたんに 綺麗なルビー色に

ゴスホークさん リョウケイさん用

送りますよ~

お鍋に残ったものに

アガーを加えて

ゼリーにしてみました

常温で固まるり 冷蔵庫から出して

置いておいても ゼラチンのように

水っぽくならないのよ 

おまけの一枚は 昨日の

プールの駐車場から

綿菓子のような 雲でしょ

 

 

 

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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは。 (t-soleildor)
2014-07-02 15:57:08
暑い夏には最高ですね。
疲れが取れそうです。
色が綺麗に変化して、楽しいですね。
送ってもらえるお友達は待ち遠しいと思います。
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まりもちゃんへ (taepekochan)
2014-07-02 16:11:49
これからには ピッタリの紫蘇ジュース
飲みた~い……
レシピ 記入してるって事は
自分で作りなさい…って事ですね
はい、メモっておきます(笑)
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Unknown (ゴスホーク)
2014-07-02 21:17:01
毎年ありがとうございます。これで今年の暑い夏が乗り切れそうです。これが、炭酸割りで飲むと旨いんだなぁ。まりもさんに感謝感謝です。
返信する
まりもちゃんへ (銀めばる)
2014-07-02 22:01:58
イナアガー銀めばるが 作るのにピッタリ
飲みすぎ?注意して 夏を乗越しましょう
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まりもちゃんへ (れもん)
2014-07-02 23:56:39
残ったものもちゃぁんとゼリーに!
で まりもちゃんのおなかへ・・・
さすがでーす
お二人は大喜びですね
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ほしい~なぁ あの綿菓子 (鈴音)
2014-07-03 10:58:53
抜けるような青い空
綿菓子がふぅ~わり飛んでにげる
追っかけっこしたくなる景色ですね

紫蘇ジュース・・・母がよく作っていたことを
思い出させてくれました (こまうぉよ~♪(ありがとう))
作り方まで丁寧に ますますありがとう♪
私の分はなさそう・・・なので 自分で作るか♪
あいにくの朝から雨・・・
ゆっくりお過ごしくださいね 雨がそちらへ向かっているようです 気を付けてね
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きれい! (きょんきょん)
2014-07-03 11:48:53
良い色に仕上がりましたね

梅干しも青紫蘇も大好きなのに、ジュースだけは苦手・・・
ゼリーだったら大丈夫かも・・・
挑戦してみょうかな?
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まりもちゃんへ (くりまんじゅう)
2014-07-03 19:54:05
私も今日 紫蘇ジュースを作りましたが
まりもゃんレシピは結構お酢を入れるんですね。
ちょい私 少なかったかな?
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t-soleil dorさんへ (まりも)
2014-07-03 21:07:35
夏は 体力勝負
何とか 工夫して 乗り切りたいですね
お近くなら お届けできるのに~
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taepekochanさんへ (まりも)
2014-07-03 21:12:03
近くだったらね~
ぜひ 作ってみてね
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