まりもちゃん

まりもちゃんは 羊
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鰆の味噌漬け

2019年10月01日 | 日記

 

今日も 晴れて 暑かったぁ 

夏の様な日も 何時までかしらね

台風の動向が 心配ですね

買い物に行ったら

鰆(石川県産)を見つけたので 買って来たよ

早速 味噌漬けを作ってみました

お味噌と味醂を合わせて

味噌床に ガーゼを敷いて

鰆をのせ

ガーゼをして お味噌を塗り

蓋をして 冷蔵庫へ

海なし県なので たまにこんなお魚を見つけたら

買っておかないとね  


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
やってみよ~。 (鈴音)
2019-10-01 18:16:53
いいなぁ~きっと美味しい肴がうまれるね。
私もまねてみたいです。
やっと、やっと10月市民講座で「笑いヨガ」を見つけたよ。味噌づくり講座もあったから申し込む予定。
悪いことを追い払うためにも「笑っていたい」と。
また美味しいもの教えてくださぁ~い。2868
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鰆の味噌漬け (角田ブログ)
2019-10-01 20:04:35
ひと手間かける・さばのお料理お見事

 鮮やかなサバのさばき素晴らしいだけでなく、
またそれに。。ひと手間をかける・・食の文化
美味しさが倍増ですね。

まるでプロの味・・
えっ・・まりもさまプロでしたか・・
これまた失礼しました(笑い)
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何でもすぐ作ってしまう (ちどり)
2019-10-01 20:40:30
有言実行型のまりもちゃんですね。手間暇かけて作るものはビタミン愛がぎっしり詰まっていますよ。とてもかなわない。せいぜい月1回紅雀さんへ心を込めてお弁当作っています。遠くから何の報酬もなしで来ていただいていいるからです。今日のデレクター氏にもジャンボおにぎりを作りました。私のできるのは心を届けるだけ。
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Unknown (shira)
2019-10-01 22:00:31
丁寧な暮らしをしていますね。
見習わなくちゃと思いながら、なかなか出来ません。
どうやって手を抜くかばかり考えているようでは、イケマセンね。
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さわら (田舎ぐらし)
2019-10-01 22:44:11
美味しそうなさわら
いきなり漬けで良いんだ!
私は、今まで何でも面倒にしてた
次回からこの様にやってみますね
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まりもさんへ (ミッキー)
2019-10-02 08:13:01
そうでしたね
まりもさんのお住まいも海無県。
私の所もそうです
魚の味噌漬け
色々な魚 それぞれ異なり楽しめますね。
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鈴音さんへ (まりも)
2019-10-02 15:41:09
お元気ですかぁ~
これは 手抜きをするための1品です
買い物ついでに 買って来て すぐ食べ無い時は ラップに包んで冷凍 買い物に行けない時に便利ですから
簡単で 手間もかからないでしょう 
笑いヨガ 見つかって良かったですね
鏡を見て 笑って下さいね
お味噌の講座も 有ったのですね
どの位作るのかしらね
どちらも楽しみですね
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角田ブログさんへ (まりも)
2019-10-02 15:45:32
ワタシ ドが付く位素人ですよ~
この魚 さわらなのです
鰆は 西京漬けなどで食べますが
お料理屋さんで食べると かなりお値段が
なんちゃってですが 自分で作って食べます
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ちどりさんへ (まりも)
2019-10-02 15:53:15
ワタシ 何も言っていないですよ~
買い物に行って 見つけたら作るだけなので
単なる気まぐれです
ちどりさんの方が 皆さんに気を使い
温かな気持ちの持ち主なのですよ
お弁当も ジャンボおにぎり どちらも美味しかったでしょうね
食べたいなぁ~
ワタシは そんな気持ち 祖父に教わりました
己書も お弁当も同じですね
なので そんなちどりさんが好きですよ
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shiraさんへ (まりも)
2019-10-02 15:55:09
そんな事ないですよ~
単に 楽をするため それに 有る時に買わないと
なかなか 会えないのですよ
海が 遠~いので
shiraさんのパン作りの方が ず~っと丁寧ですよ
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