いつも適当に作っていた肉じゃがをレシピ通りに作ってみました。
Iさんに借りた飯島奈美さんのレシピ本を熟読中。
飯島さんの肉じゃがは、とてもシンプルでした。そして豪快。
簡単だけど、出汁をきちんととるところからはじめて、でもさほど面倒じゃないところが良かった。
濃すぎない味付けというのも良くて、また作ろうという気になります。
Tさんのお口にあったかどうかは謎ですけど。
あとは、だし巻き . . . 本文を読む
だんだん春らしい陽気になってきました(・・・ってゆーか遅すぎ)。
ほったらかしでも植物は育っていて、実家のお庭はモッコウバラが満開です。
すみれ、セージ、ローズマリー、ベルガモットなどもすごい勢いで咲いています。
少し摘んで飾ってみました。
かわいらしい。
今年はブルーベリーもたくさん花をつけたし、レモンもつぼみがたくさんついています。
でも、お天気が安定しないのは困る。
寒い寒いって . . . 本文を読む